The Happy Kitchen
Leuk dat je een kijkje komt nemen in mijn gezellige keuken. Mijn naam is Lieke (27) en alles in mijn leven draait om ETEN! Op deze foodblog deel ik mijn recepten en neem ik jullie mee in mijn culinaire reis naar eten.
Hoe ik mijn liefde voor eten heb ontdekt
Als klein meisje was ik overal te vinden. Ik vond het leuk om creatief bezig te zijn en had al op vroege leeftijd heel veel ideeën in mijn hoofd, maar welke moest ik nu kiezen? Ik ben opgegroeid met iedere dag lekker eten en dit was in ons gezin heel belangrijk. Het stond namelijk voor gezelligheid en verbinding met elkaar, wat voor mij nog steeds belangrijk is.
In 2012 kreeg ik de diagnose Lactose Intolerantie en moest ik anders gaan eten. Hier is mijn nieuwsgierigheid naar de verschillende keukens en het ontdekken van recepten begonnen. In het begin vond ik het lastig om smaken te bepalen. Ik wist wel wat ik lekker vond, maar koken was toch even andere koek. Dus met de week ging ik meer experimenteren en begon ik er steeds meer plezier in te krijgen. Door het experimenteren ontwikkel(de) ik zelf recepten en begon ze ook te delen met anderen. Ook het culinaire werd steeds interessanter en ik ging boeken kopen om de technieken te leren. Tot op de dag van vandaag sta ik elke dag met veel liefde en passie in mijn keuken en wil ik mij blijven ontwikkelen.
Ik hou van delen
JA! Ik hou van delen. Ik vind het fijn als mensen blij worden van nieuwe recepten en inspiratie. Er wordt ook steeds vaker aan mij gevraagd of ze dat ene receptje mogen hebben of dat ik voor dát feestje iets lekkers kan maken. Daarnaast ben ik maandelijks te vinden als hobbychef bij de Sligro in Weert. Ik word er ontzettend blij van als ik mijn kennis, ervaring en inspiratie kan delen met andere mensen en ze enthousiast kan maken.
Vragen over een recept of wil je graag een recept delen? Laat het mij dan zeker weten!
Wil je een samenwerking? klik dan hier
Veel kookplezier,
Lieke